Veganuary Der Begriff Veganuary ist ein Kofferwort aus vegan und January. Organisationen animieren Menschen dazu, sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren. Die Idee zum Veganuary stammt von der gleichnamigen gemeinnützigen Organisation aus Grossbritannien. Auch in der Schweiz findet der Veganismus immer mehr Anklang. Viele Menschen überdenken ihre Ernährungs- und [...]

Der Bewegungsdrang der Kleinen Von klein auf haben Kinder das Bedürfnis sich zu bewegen. Es gibt für sie nichts Schöneres als zu hüpfen, zu rennen, zu klettern oder zu toben. Sport macht den Kindern Spass und ist gesund für ihre körperliche und geistige Entwicklung. Jedes Kind lernt durch Bewegungen. Die Körperhaltung von Kindern [...]

Leckere Milchalternativen Es muss nicht immer Kuhmilch sein. Mittlerweile gibt es eine riesige Auswahl an Soja-, Getreide- und Nuss-Drinks. Milchalternativen sind eine willkommene Abwechslung und längst in Schweizer Küchen anzutreffen. Getreide-, Soja- und Nussdrinks sind pflanzliche Erzeugnisse. Das heisst, sie sind cholesterinfrei und laktosefrei. Die meisten Drinks haben ausserdem einen geringeren Fettgehalt als [...]

Hefeflocken – veganes Würzmittel Hefeflocken schmecken nussig bis käsig und sind mehr als nur ein Gewürz. Sie sind reich an den Vitaminen B1, B2, B6 und an Pantothen- und Folsäure. Zudem enthalten Hefeflocken viele Spurenelemente, Mineralstoffe und Eiweiss in Form von leicht verwertbaren Aminosäuren. Für die Herstellung von Hefeflocken wird Hefe auf einem [...]