Kochen mit essbaren Blüten Essbare Blüten geben Speisen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich eine besondere Note. Sekundäre Pflanzenstoffe geben Blüten ihre Farben und ihren Geruch – diese Stoffe haben unterschiedlichste Auswirkungen auf den menschlichen Körper von beruhigend, über belebend, bis das Immunsystem stärkend. Als geniessbar gelten beispielsweise die Blüten von Bärlauch, [...]