Brainfood – lecker und gesund

Es gibt unterschiedliche Nahrungsmittel, die gut fürs Köpfchen sind. Bananen helfen beispielsweise bei Leistungsschwäche, Fisch ist gut für das Gedächtnis und Nüsse für das menschliche Nervenkostüm.

Das menschliche Gehirn macht nur ungefähr zwei Prozent des Körpergewichts aus. Dennoch verbraucht es bis zu 20 Prozent der täglichen Energie. Eine passend zusammen gesetzte Mahlzeit ist daher für ein erfolgreiches Lernen eine gute Basis.

In Lernperioden sollte man auf deftiges Essen verzichten und leichte Nahrung wie Fisch und Gemüse zu sich nehmen. Nährstoffe, wie zum Beispiel B-Vitamine (Banane), Omega-3-Fettsäuren (Fisch) und essenzielle Aminosäuren (Nüsse) sind für das Gehirn besonders gesund. Um Blutzuckerdefizite zu vermeiden, sind Nahrungsmittel mit Kohlehydraten aus Vollkorn, Gemüse etc. besser als der vermeintliche Schnellenergielieferant Traubenzucker.